Vecka 8. Dagens lunchmeny

Dagens rätt:

      Måndag:
Sotad fläskfilé med chilibearnaisesås och ljummen potatissallad
Hummer & jordärtskocksoppa

Tisdag:
Örter & kapris kryddade kalvfärsbiffar med basilikaaioli  och stekta gulbetor
Grönsakssoppa

Onsdag:
Surdegspanerad torskfilé med gurk & saffransmajonäs och dill & timjan krossad potatis
Minestronesoppa

Torsdag:
Fläsknoisette med sås på 3 sorters peppar, stekt potatis och rönnbärsgelé
Svampsoppa

Fredag:
Soya & lingonkyckling med sting och jasminris

Bouillabaisse

Sallad:
Ägg och räksallad

Varje dag:
kroppkakor, stekt fläsk, löksås, kokt potatis, raggmunkar, lingon

Vecka 9. Dagens lunchmeny

Vecka 9

LUNCH 11-14.00

Allergi?  fråga alltid personalen!

Dagens rätt:

Måndag:
Porterstek med grädd & svartavinbärssås och brysselkål
Tomatsoppa med crème fraiche

Tisdag:
Köttbullar med potatismos och pressgurka och lingon
Rostad paprikasoppa

Onsdag:
Bakad torsk med rödbetor & fetaost och dillsås
Gulaschsoppa med gräslöks crème fraiche

Torsdag:
Biff stroganoff med ris och crème fraiche
Crème Ninon / Grön ärtsoppa

Fredag:
Pankopanerad kycklinglårfilé med sötsursås och ris
Bouillabaisse med saffransaioli

Sallad:
Ägg och räksallad

Varje dag:
Kroppkakor, stekt fläsk, löksås, kokt potatis och raggmunkar

Vecka 10. Dagens lunchmeny

Vecka 10

LUNCH 11-14.00

Allergi?  fråga alltid personalen!

 Dagens rätt:

Måndag:
Helstekt kotlettrad med Café de Parissås och rotfruktsgratäng
Hummer & jordärtskocksoppa

Tisdag:
Lasagne med gorgonzola och en krispig vitkålssallad
Grön sparrissoppa

Onsdag:
Smörstekt spättafilé med tartarsås, gröna ärtor och citron
Minestronesoppa

Torsdag:
Slottsstek med gräddsås på fumet, kokt mjölig potatis och brytbönor
Svampsoppa

Fredag:
Tacobuffé med nötfärs & kycklingfärs, salsa och andra klassiska tillbehör

Fisksoppa

Sallad:
Ägg och räksallad

Varje dag:
kroppkakor, stekt fläsk, löksås, kokt potatis, raggmunkar, lingon

Vecka 11. Dagens lunchmeny

Vecka 11

LUNCH 11-14.00

Allergi?  fråga alltid personalen!

Dagens rätt:

Måndag:

Rökigt fläskkött med hasselbackspotatis, vitvinssås med kyckling buljong & citronsest och ris
Tomatsoppa med crème fraiche

Tisdag:
Pannbiff med lök, gräddsås, potatismos och inlagt gurka
Rostad paprikasoppa

Onsdag:
Pankopanerad torskfilé, skagenröra och smörkokta morötter
Gulaschsoppa med gräslöks crème fraiche

Torsdag:
Örtagårdstekt skinkstek med salvia & kojakssås och svarta vinbärsgelé
Crème Ninon / Grön ärtsoppa

Fredag:
Kycklingschnitzel med rödvinssky och klyftpotatis
Bouillabaisse med saffransaioli

Sallad:
Ägg och räksallad

Varje dag:
Kroppkakor, stekt fläsk, löksås, kokt potatis och raggmunkar

Vecka 12. Dagens lunchmeny

Vecka 12

LUNCH 11-14.00

Allergi?  fråga alltid personalen!

 Dagens rätt:

       Måndag:
Fläskfilé medaljonger med sås på 3 sorters svamp, champinjon, portabello och murklor
Hummer & jordärtskocksoppa

Tisdag:
Wallenbergare med potatispuré, gräddsås & lingon och gröna ärtor
Grön sparrissoppa

Onsdag:
Kokt torsk med persiljesås och gula rostade morötter
Minestronesoppa

Torsdag:
Lammstek med lakritssky, potatisgratäng med purjolök och rostad blomkål med mejram
Svampsoppa

Fredag:
Kycklingfilé med rosmarin & apelsin, ratatouille och ris
Fisksoppa

Sallad:
Ägg och räksallad

Varje dag:
kroppkakor, stekt fläsk, löksås, kokt potatis, raggmunkar, lingon